鼠麴草又稱為清明草,因為只有清明時節前後,這種草目前只有野生沒有任何人工栽種的紀錄。而且大都生長在低海拔、濕潤的草地上,而且必須在梅雨季前採收,過了梅雨季,就什麼都沒有了。當年移民臺灣的漢人,就利用這樣的鼠麴草和上糯米,裡頭包上炒蘿蔔絲拌肉末(菜脯米)。這裡頭,揉稞皮就可以看出真功夫,這可以決定這份鼠麴稞到底好不好吃。
鼠麴草又稱為清明草,因為只有清明時節前後,這種草目前只有野生沒有任何人工栽種的紀錄。而且大都生長在低海拔、濕潤的草地上,而且必須在梅雨季前採收,過了梅雨季,就什麼都沒有了。當年移民臺灣的漢人,就利用這樣的鼠麴草和上糯米,裡頭包上炒蘿蔔絲拌肉末(菜脯米)。這裡頭,揉稞皮就可以看出真功夫,這可以決定這份鼠麴稞到底好不好吃。
最近一則新聞看來有趣,但是卻是一個值得深深思考的問題。新聞大致的內容是「韓國人說日本的染井吉野櫻,來自濟州島。但是後來中國某學者就說,日本的櫻花是唐朝傳過過去的」Balabala.....
雖然加入露營這個園地的時間不長,但是在剛開始的時候,就思考過「露營」的目的到底是什麼?交朋友?讓小朋友可以更接近自然?對於環境更友善?回到最原始的原點?.......許許多多的想法,總是在腦海中縈繞著。最後還是回到那一句話:「露營,是把家搬到自然當中。」人們因為工業化的關係,越來越遠離真正自然的生活,起床的電視、電腦,出門的汽車、捷運,放眼望去是一棟棟灰色的高樓大廈,走進去的是人工調節後的空氣、溫度。有時候仔細想想,我們好像很久沒有光著雙腳踩在大地上,感受人與大地真正的溝通。
露營風氣真的剛好就在這一兩年整個火紅了起來,過去台灣廠商做的帳篷,超過一萬台幣可能就會被不屑一顧。但是現在從海外進來的帳篷,動輒一、兩萬起跳,大家也是買得怡然自得。這絕對是一個值得欣慰的現象,畢竟這代表著大家對於「質」的要求越來越高。
在日本自助旅行最開心的大概就是兩件事情:去逛晚上八點以後的百貨公司地下美食街還有百元商店,百貨公司的地下美食街過了晚上八點之後,為了要出清一些食物,大都會用五~六折的超低價大甩賣,這時候買個晚餐剛剛好,而百元商店則是有許多頗具巧思的小玩意兒,可以買來試試看,不過為了便宜卻少了一些設計美感,則是百元商店的缺點。
最近好像很多人都在談創業,連最不喜歡創業的日本人,也在談創業。不過有趣的是,日本人談創業跟台灣人談創業最大的不同在於,台灣人談創業,幾乎90%集中在網路創業,但是日本人談創業,或許跟他們過去在技職教育上的投入,現在更多投入了「生產製造研發」的創業圈。