Joel是有點想法

如果隨著蕎麥麵與烏龍麵送上來的還有一盤炸薯條，你會怎麼想？位在日本大阪十三站的蕎麥麵店，因為來吃的年輕人很多，於是從今年二月開始他們開始試賣「炸薯條蕎麥麵」以及「炸薯條烏龍麵」，沒想到一個月下來創下新紀錄，3,000份蕎麥麵完食，這也讓東京的許多蕎麥麵店也開始跟進。

 
這家位在日本大阪阪急十三站的車站內「阪急蕎麥若菜十三店」的蕎麥麵店，非常有歷史了。在1967年關西地區的私鐵，第一家經營蕎麥麵的麵店。也因此常來的客人大都是中高年的客層，使得如何拓展年輕客層，成了重要的課題。

因此店長就想到乾脆把速食店最受歡迎的炸薯條放進菜單裡頭。2月上旬的時候，推出了370日圓的炸薯條蕎麥麵以及炸薯條烏龍麵，沒想到受到年輕人的歡迎，也在社群網站上爭相推廣。

結果週六、週日平均一天可以賣150份，三月份平均每店一個月就賣出3,000份的炸薯條蕎麥麵，打破了過去炸蝦天婦羅蕎麥麵1,800份的紀錄，或許就因為炸物本來就適合蕎麥麵的吧。

出餐的時候，不論是蕎麥麵或是烏龍麵都是與炸薯條分開盛裝的，用餐的客人依照自己喜歡的薯條數目以及浸泡時間決定想吃的量以及口感。

這個月不但在大阪阪急蕎麥麵店持續販賣，就連東京都內的明代富士蕎麥麵，也開始販售這種稱為「關西秘密商品」的炸薯條蕎麥麵。或許，將來吃蕎麥麵配薯條，就不是什麼新鮮的事情了。