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用白酒去滷雞肉,真的挺適合用荷蘭鍋的,只是時間至少要花上兩個小時,不過如果真的喜歡的話,應該是一道容易上手的料理。

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材料 (3人分)
帶骨雞腿肉 3支
白酒半瓶
胡椒鹽 少許
麵包粉 適量
橄欖油 兩大匙
香草葉 2片

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